Biz Dév secteur Restauration & Hôtellerie [CDI]

Détails de l'annonce

Développer son marché en activant ses 2 univers de clientèle (Établissements indépendants ciblés, Grossistes et centrales d’achats) et être force de proposition en interne pour optimiser les moyens permettant d'assurer le développement du secteur (outils, produits, prix…).


Venez mettre des PAF dans tous les établissements hôteliers grand standing de France !  

Type d’établissements : Hôtels grand standing , restaurants, épiceries fines, grands comptes.


Vos missions incluent mais ne se limitent pas à :

  •  Identifier et comprendre les besoins des clients pour leur proposer les produits et services les plus adaptés ;
  • Négocier des accords commerciaux avec des grands comptes (notamment des chaînes) ;
  • Veiller à la satisfaction des clients par une présence régulière et une analyse de leur performance ; 
  • Piloter votre activité en vous adaptant à l'activité commerciale, à vos clients et aux outils disponibles en interne : ciblage, travail d'analyse et de bilan, suivi des résultats, reporting régulier via notre ERP, 
  • Remonter l'information terrain (stratégie de la concurrence, prospectus, outils de revente et de visibilité…)
  • Avec pour leitmotiv l'amélioration continue de nos produits et services.


Établissements Indépendants ciblés :

  • Construire et développer un portefeuille de clients indépendants premium et ciblés ;
  • Développer son marché au quotidien par la prospection terrain, l'animation de votre réseau, le référencement de nouveaux produits ; 
  • Assurer la visibilité de notre marque et réussir l’implantation du produit par un accompagnement personnalisé et une formation des équipes de nos clients. 

Réseau Grossistes et centrales d’achats:

  • Développer un réseau de grossistes et centrales d’achats pour augmenter l’échelle de prospection et simplifier la logistique ;
  • Renforcer le partenariat commercial avec les grossistes en apportant des nouveaux comptes et en construisant avec eux une relation commerciale solide.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un Bac+5 et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme, votre capacité à rendre des comptes, votre dynamisme, votre relationnel et votre rigueur. Bon(ne) gestionnaire de votre emploi du temps, vous n'avez pas peur de développer un marché en faisant preuve d'autonomie! 

 

Bureautiques :

  • Savoir se servir du Pack Office (Excel, Word, Power point, Outlook)
  • Savoir utiliser les outils bureautiques internes de gestion clientèles ;


Commerciales :

  • Suivre régulièrement la clientèle et entretenir de bonnes relations commerciales
  • Maîtriser les techniques de vente pour conseiller le client
  • Savoir analyser son marché et la concurrence
  • Connaitre et savoir utiliser les outils d'analyse de performance (choix des KPI et interprétation des résultats) 


Savoir- Être :

  • Être à l'écoute
  • Prendre des initiatives et être autonome et organisé
  • Être capable de rendre compte et de travailler en équipe
  • Être créatif et force de proposition
  • Être organisé et rigoureux
  • Être réactif et savoir gérer les priorités
  • Être diplomate
  • Avoir l'esprit de synthèse
  • Être orienté résultats et faire preuve de ténacité
  • Avoir un bon relationnel et être capable d’entretenir un réseau


- Première expérience dans le secteur CHR demandée

- Intérêt pour le secteur de la food, les produits premium et/ou la santé 

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